最强体质：抗氧化、抗糖化、抗发炎的新饮食术

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作者：
(日)牧田善二著
其他责任者：
范宏涛译
出版社：
科学技术文献出版社

出版时间：
2023.02
ISBN：
978-7-5189-9464-9
主题：
食物疗法
中图法分类号：
R247.1
【中图法分类】
R 医药、卫生 > R2中国医学 > R24中医临床学
【学科分类】
医学 > 中医学 > 中医临床基础

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简介

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简介

本书认为，人体发生的“氧化”“糖化”“慢性炎症”反应，会导致各种各样的疾病。为了预防疾病，我们需要格外留意这3种反应。3种反应彼此息息相关，却又截然不同，我们需要充分了解这3种反应，并且全部加以抑制，才能使我们够远离疾病。本书对3种反应是如何发生的进行了说明，并且详细介绍了3种反应间彼此的连锁反应，还提供了具体的对策。

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