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营养与食品卫生学
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最新食物相宜相克速查手册
最新食物相宜相克速查手册
不可不知的食物搭配法则,家庭必备饮食健康书
不可不知的食物搭配法则,家庭必备饮食健康书
作者:
邬旭
主编
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2015.07
ISBN:
978-7-122-21148-4
主题:
忌口
中图法分类号:
R155-62
【中图法分类】
R 医药、卫生
>
R1预防医学、卫生学
>
R15营养卫生、饮食卫生
【学科分类】
医学
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公共卫生与预防医学
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营养与食品卫生学
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编辑推荐
简介
目录
150种七大类常见食物的营养、功效、挑选、烹饪知识介绍1000余组食物相宜相克关系图解常见疾病、不同季节及人群的饮食宜忌详解
简介
本书分为两篇,上篇为常见食物的搭配宜忌,介绍了近150种食物的营养、功效、挑选、烹饪等知识,并详细解析了1000余组食物相宜相克关系;下篇为日常饮食的搭配宜忌,介绍了近40种常见疾病的饮食宜忌,并列举了不同人群的饮食宜忌、四季与食物的搭配宜忌。
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